Отправлено: 12.01.26 22:56. Заголовок: Хочу добавить в меню премиальное импортное пиво

Всем привет! Владею рестораном в Санкт-Петербурге. Хочу добавить в меню премиальное импортное пиво. Кто может посоветовать поставщика?

 Отправлено: 12.01.26 23:11. Заголовок: Привет! У меня ресто..

Привет! У меня ресторан европейской кухни в СПб, импортное пиво в карте 2 года. Работаю с поставщиком https://special-beer.ru/ около года. Что важно для ресторана премиум-сегмента: качество пива на высоте - только оригинальное импортное, никакой подделки, широкий выбор стилей - лагеры, эли, стауты, IPA, траппистское пиво, есть эксклюзивные позиции которые выделяют наш ресторан на фоне конкурентов, стабильные поставки - никогда не было задержек или отсутствия товара, работа с документами быстрая - вся отчетность для учета, цены оптовые позволяют держать хорошую наценку. В нашей пивной карте 25 позиций импортного пива, средний чек на пиво 800-1200 рублей за бутылку 0.33-0.5л. Берем закупочную цену около 300-400 рублей, продаем за 900-1500 рублей в зависимости от сорта. Оборот по пиву примерно 250-300 тысяч в месяц, чистыми остается 150-180 тысяч. Гости довольны ассортиментом, часто спрашивают редкие бельгийские сорта - всегда есть в наличии. Доставка по СПб на следующий день после заказа. Менеджер помог составить пивную карту под нашу кухню. Рекомендую для ресторанов в Питере.